Over hoofdzaak en bijzaak

Tussen ideevorming en realisatie ligt niet alleen een investering van tijd te besteden door vele vrijwilligers, maar ook een aantal financiële investeringen. Geld dat zal moeten worden opgebracht door partijen en mensen die zich betrokken en verantwoordelijk voelen voor de totstandkoming van het Voedselbos. De voorwaarde is wel dat het voedselbos revenuen oplevert om die investeringen op termijn te kunnen vereffenen.

Om een zo goed mogelijke inschatting te kunnen maken over kosten en opbrengsten spelen het doel en de ligging van het voedselbos een rol. Voedselbos Elderveld is beperkt van omvang en bevindt zich midden in een stedelijke omgeving. De waarde is niet zozeer economisch bepaald, maar dient een aantal andere doelen. De belangrijkste is wel het overdragen van het belang van natuurlijk en gezond voedsel op de wijkbewoners, jong en oud. Het bos zal ook in educatief opzicht een belangrijke aanvulling zijn op de ernaast gelegen schoolmoestuinen.

Het verdienmodel

Er zijn voor het bepalen van een verdienmodel van een voedselbos 4 aspecten die relevant zijn m.b.t. de aard van de financiering (https://voedseluithetbos.nl/businesscases)

• Verhogen van biodiversiteit en ontwikkeling van de natuur. Deze aspecten zijn voor dit voedselbos in hoge mate relevant. Inkomsten komen vooral vanuit subsidies en donaties.
• Beleving en educatie. Een recreatief voedselbos dat mensen in contact brengt met natuurlijk voedsel en ‘nieuwe’ soorten en smaken. Ook dit is zeer relevant voor dit voedselbos. Inkomsten kunnen komen uit rondleidingen, workshops e.d.
• Volumeproductie is in dit geval beperkt mogelijk. Wel relevant, maar voornamelijk om in later stadium (enkele jaren) het voedselbos en zijn functie te kunnen onderhouden. Inkomsten op basis van de verkoop van groente, fruit of notenpakketten.
• Gastronomie en innovatie. Hier gaat het om het oogsten van bijzondere soorten voedsel, die geleverd kunnen worden aan restaurants. Het is niet specifiek een doelstelling voor dit voedselbos, maar dit biedt op termijn wel mogelijkheden voor financiering.

Op basis van bovengenoemde mogelijkheden tot financiering zijn de volgende conclusies te trekken. Het geld om het voedselbos aan te leggen zal vooral gevonden moeten worden bij subsidieverstrekkers en ‘vrienden van het voedselbos’. Voor de exploitatie op termijn zal het gaan om de opbrengsten uit de verkoop van oogstpakketten, rondleidingen en workshops

Deelnameleningen

Om de aanleg en onderhoud t.z.t. te financieren zullen op termijn deelnameleningen worden uitgegeven. Arnhemmers, wijkbewoners, ‘vrienden van’, aanwonenden en initiatiefnemers worden gevraagd om een lening te verstrekken om het voedselbos te kunnen aanleggen. Hiermee worden de deelnemers ook initiatiefnemers! De leningen zullen worden ingelost zodra de oogst zich gaat ontwikkelen. Dan worden aan deelnemers oogstpakketten met korting verkocht. Het zelf laten oogsten door de deelnemers lijkt vooralsnog onwenselijk omdat het bos onbekende gewassen zal voortbrengen en er mogelijk ecologische schade kan ontstaan. De deelnemers hebben wel het eerste recht op de oogst.

De certificaten zullen de waarde hebben van €10 (voor kinderen), €100 en €250. De doelstelling is om 80 leningen van €100, 20 van €250 en 40 van €40 te bereiken. Totaal € 14.600.

Subsidies en donaties

Op grond van het aspect ‘natuurontwikkeling en biodiversiteit’, ofwel kwaliteitsverbetering van de omgeving is een beroep gedaan op ondersteunende en subsidiërende partijen. Via subsidieregelingen van de gemeente Arnhem, de provincie Gelderland en passende lokale en landelijke fondsen is dat al gelukt. Niet te vergeten de substantiële donaties van de direct aanwonenden.
Op deze site vindt u logo’s van bedrijven en instituties die ons al geholpen hebben om een goed begin te kunnen maken. Waarvoor onze welgemeende dank!

Kosten en opbrengsten

In de fase van aanleg van infrastructuur en voorbewerking van de grond zijn tot nu toe de grootste kosten gemaakt. Infrastructurele kosten op het centrale gedeelte zullen volgens een verdeelsleutel worden gedeeld door de vier partijen die de akker zullen gaan beheren.

Kosten in aanvang betreffen grondverzet, grondverbetering, de aanplant van hagen en meerjarig groen en de aanleg van paden, zijn gedragen door subsidienten en sponsoren. Voor gereedschappen, hulpmiddelen en andere materialen werd en wordt een beroep gedaan op de Stichting Landschapsbeheer Gelderland.

De gemeente heeft, afgezien van talloze adviezen, in natura (uitvoeringswerkzaamheden) een bijdrage geleverd bij de aanleg van de entree, het afvoeren van afval en de levering van houtsnippers. Ook in de toekomst kan worden gerekend op een goede samenwerking.

Samenwerking met het Waterschap Rivierenland leidde tot een actie met voordeel voor beide partijen. Door (gecertificeerd) slib uit watergangen in Arnhem Zuid te storten op de akker bespaarde het waterschap in transportkosten en profiteerde de stichting van een extra laag goede grond plus een substantiële financiële vergoeding.

Opbrengsten uit de verkoop van groeten, fruit en noten (direct of via contractuele verkoop) zullen in later stadium voor inkomsten zorgen. Educatieve activiteiten, rondleidingen en lezingen kunnen worden aangeboden in ruil voor sponsorgelden.